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2.3 不同乳酸菌发酵豆浆挥发性气味物质定量及差异分析乳酸菌发酵豆浆过程中糖类、氨基酸、脂肪酸、维生素、醛、酮等物质经代谢转化可产生大量挥发性气味物质，从而赋予发酵豆浆新的风味。由图4所示，未发酵豆浆

海藻是生长于海洋中的低等隐花植物，是海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者。研究表明，海藻不管是红藻、褐藻或绿藻，都含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等，还含有丰富的膳食纤维。但长期以来，

2 结果与分析2.1 苹果酵素添加质量分数对发酵羊乳感官评定指标的影响由表2可以得出，苹果酵素添加的质量分数越高，发酵羊乳的凝固性越强，苹果口味越强，酸度和甜度呈现增加趋势。当苹果酵素添加质量分数为4

在化学分析领域，每一次精准的测量都离不开标准物质的可靠支持。作为一名在化学分析行业深耕多年的专家，我深知选择合适的标准物质对于实验结果的准确性和可靠性至关重要。在众多标准物质中，硫酸铈滴定溶液凭借其独

2 结果与分析2. 1不同乳酸菌在发酵豆浆过程中的产酸能力乳酸菌在食品发酵过程中，以产生乳酸、苯乳酸、乙酸等有机酸为典型特点，不同乳酸菌在不同的营养条件下的产酸能力亦存在差异性。通常可依据发酵体系中p

2 结果与分析2.1 发酵剂和蛋清对调理肉饼pH值的影响由图1可以看出，腌制结束后0d），各组的pH值在5.8～6.0P＜0.05）。发酵结束后各组的pH值降为最低P＜0.05）。其中发酵剂组下降至5

3 流态冰的流动与传热特性3.1 流动特性流态冰作为一种流体，在实际运输中，可流动性是保证进行长途运输且无堵塞的关键。考虑到流态冰在管道中表现为固-液流的流型，冰晶存在浮力作用，流动呈现出不同的流态，

声波吹灰器通过将压缩空气或蒸汽转换为高强度声波，利用声波振动使积灰因疲劳效应疏松脱落，最终被气流或重力清除

随着南风马赛克城的开业，不仅此前鲜为行业人士所熟悉的歌莉亚、多米莱、金盟和、壑励等一批马赛克品牌浮出水面，逐步被人们所认识，而且，过去因分散和市场份额有限少被关注的马赛克行业，这次也得以整体亮相，被